Assistant Head Chef

Place City Cemerlang · 📍 Pematangsiantar · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month

Place City Cemerlang, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Pematangsiantar, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam dunia masak dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak dengan baik. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami, kami ingin mendengar dari Anda.

Dengan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 18.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda yang ingin berkembang dalam dunia kuliner. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang signifikan. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim masak dalam penyajian makanan berkualitas tinggi.
  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan masakan.
  • Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan mengoptimalkan operasi dapur.
  • Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.
  • Mengikuti perkembangan tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.
  • Memastikan semua prosedur HACCP dan kebijakan keselamatan makanan diikuti dengan baik.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, hotel, atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef di restoran bintang lima atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam industri kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen sumber daya manusia dan pengembangan tim.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keterampilan:</h3><li>Keterampilan manajerial yang kuat.</li><li>Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan teknik memasak.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beradaptasi dengan cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memotivasi anggota tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan stok bahan-bahan masakan.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait